【下準備】
※ニンニク、生姜をすりおろしておく
※キュウリを刻む

【肉味噌づくり】
油を熱したフライパンにニンニク、生姜を入れて香りを出す。
香りが出たら、豚挽き肉を入れて炒めていく。

豚挽き肉の赤い部分がなくなったら、マルちゃん製麺冷やし中華のタレを入れる。
(薄味がお好みの方は微調整してください)

煮詰まってきたら味噌を入れて軽く炒めれば完成。

【麺を茹でる】
規定の時間で麺を茹でて、氷水でしめておく。

茹で上がった麺に肉味噌、刻んだキュウリをトッピングしてできあがり。