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チキンのトマトソース

じゅりここちゃん
じゅりここちゃん @cook_40071164

ささみにしても♪
このレシピの生い立ち
イタリアンなときに

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材料

2人分
  1. 鶏ムネ肉 360g
  2. ◎塩こしょう
  3. 大2/3
  4. トマト 1コ
  5. ネギ 少々
  6. ★砂糖 大1
  7. ★酒 1+1/3
  8. ★酢 1+1/3
  9. ★しょうゆ 大2
  10. ごま 大1/2
  11. レタス 2~3枚

作り方

  1. 1

    レタス…ちぎる
    トマト…横半分に切り、種を取る→角切り→水気を切る
    ネギ…小口切り

  2. 2

    鶏肉…厚みを均等にし、皮目にフォークで穴をあける→塩こしょうでもみこむ・

  3. 3

    フライパンに油を熱して鶏肉を皮目の方から入れ、皮目がパリッとするまでフライ返しで押さえながら焼き、裏返して更に焼き切る。

  4. 4

    レタスと③を盛り、①+★をあわせてかけて完成☆

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レシピ作者

じゅりここちゃん
に公開
料理初心者母ちゃん。料理本あさりあさり・・・分量は目分量で神経質にならない。薄くなけりゃおいしいはずさ☆
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