キュウリとレタスを千切りにする。
ツナは水（または油）を切っておく

冷やし中華を表示通りに茹でる。

ネギをみじん切りにする

大豆水煮の袋の上から綿棒などで叩いて大豆を潰す

フライパンにごま油（分量外）を大さじ1敷いて、温まったらネギを入れ透明になるまで炒め、大豆水煮を入れる

☆の調味料をフライパン内に入れ、酒を飛ばし味見し、味が足りない場合は砂糖、醤油を加え、
濃い時は水を50cc入れて煮詰る

皿に水切りした麺→具→麺のタレ→大豆甘辛味噌煮→ゴマの順で盛り付けたら完成！