和風冷やし中華

和風冷やし中華-レシピのメイン写真

和風冷やし中華

MOROKITCHE @cook_40075955

和風のトッピングにしてみました。たれは甘さより清涼感を強くしてます。モニター商品、どうせなら夏に欲しかった（笑）
このレシピの生い立ち
クックパッドのモニター商品が当たったので考案しました！

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材料

2人分

マルちゃん冷やし中華 2袋
《合わせだれ》
付属のたれ 2袋
水大さじ2
醤油大さじ1
酢大さじ1
にんにく 1片
《トッピング》
刻み海苔適量
酒大さじ2
人参 1/3
きゅうり 1/3
鰹節 2〜3パック
鶏もも肉 200g

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作り方

1
鍋に水を1000cc入れて火にかけ千切りにした人参を入れる。人参が明るい橙色に茹だったら取り出し、麺も茹でて冷やしておく
2
鶏肉にフォークで穴を開け酒と塩こしょうを加えて揉み込む。耐熱容器に入れ600wのレンジで4分。冷ましたら野菜と一緒に切る
3

にんにくをすりおろして合わせだれを作り、鰹と海苔以外を皿に盛りつけて半量かけます。残りを鰹と海苔をのせた後にかけて完成！

コツ・ポイント

にんにくはチューブのものより、調理前にすりおろしたものを使う方が風味が増します。
鰹節や海苔はお好みの量で

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MOROKITCHE @cook_40075955

2015/02/28 15:29に公開

このレシピのキーワード

冷やし中華にんじんキュウリ鶏もも肉かつお節にんにく酒

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