まんまるスパニッシュオムレツ
マミング @cook_40031954
アルゼンチンのお友達から教えてもらったスパニッシュオムレツです。じゃがいもを揚げる一手間が美味しさの秘訣!!
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピを、少しアレンジして作ってみました！
まんまるスパニッシュオムレツ
アルゼンチンのお友達から教えてもらったスパニッシュオムレツです。じゃがいもを揚げる一手間が美味しさの秘訣!!
このレシピの生い立ち
お友達から教えてもらったレシピを、少しアレンジして作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、半月の薄切りにして水にさらす。 水気を切って、じゃがいもを素揚げする。
-
- 2
玉ねぎは細切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。 玉ねぎが透き通ってきたら、油を切ったツナ缶と、じゃがいもを加えさっと炒める。
- 3
全体に油がまわったら、塩・コショウでしっかり味付けをする。
- 4
ボールに卵を割りほぐし、☆を加え卵液をつくる。 ③に卵液を流し入れ、中火で大きくかき混ぜながらふんわりと焼く。
-
- 5
半熟に焼けたら鍋ブタを使い裏返し、両面を焼く。
- 6
- 7
【ケッチャップソース】
ケッチャップ大さじ3～4に、お好みでタバスコを加えて混ぜれば出来上がり♪ -
コツ・ポイント
じゃがいもは、くずれにくいメークインがおすすめです。
つくれぽ
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