豆腐の明太塩こうじスープ

Name: 豆腐の明太塩こうじスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 500ｇ; 明太子 2腹; 水 700ｇ; 液体塩こうじ 大さじ3; ナンプラー 小さじ1; 三つ葉 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

液体塩こうじレシピコンテスト・入賞のレシピです。冬場にピッタリの体が温まるスープです。
このレシピの生い立ち
寒くなると温かいスープが恋しいものです。液体塩こうじなら手軽にスープの味が決まります。
（考案者の大垣さまより）

豆腐の明太塩こうじスープ

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

4人分

絹ごし豆腐 500ｇ
明太子 2腹
水 700ｇ
液体塩こうじ大さじ3
ナンプラー小さじ1
三つ葉適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①土鍋に水・液体塩こうじを入れ中火に掛ける。
3

②豆腐を食べやすい大きさに切り、加える。
4

③明太子を袋からしごいて出し、②に加える。
5

④煮立ったら弱火にして、豆腐に火が通ったら火を止め、ナンプラーで味付けする。
6

⑤三つ葉は葉と茎に分け、茎はみじん切りにする。④に散らして出来上がり。

コツ・ポイント

液体塩こうじレシピコンテスト・入賞。大垣玉見様考案のレシピです。

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2015/02/27 06:42に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

スープみつば絹ごし豆腐明太子

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