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パパッとナムルで卵かけご飯
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パパッとナムルで卵かけご飯-レシピのメイン写真

パパッとナムルで卵かけご飯

gomagomama
gomagomama @cook_40075824

朝食や時間のない時にサラサラっと食べれて栄養も摂れるビビンバ風のたまごかけご飯です＾＾松の実の歯ごたえがポイント♪
このレシピの生い立ち
家にある物で作れるたまごかけご飯を考えていてできました＾＾

朝食や時間のない時にサラサラっと食べれて栄養も摂れるビビンバ風のたまごかけご飯です＾＾松の実の歯ごたえがポイント♪
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材料

２人分
  • ごはん １合
  • 人参 １/３本
  • 豆もやし（もやし） １/２袋
  • ほうれん草 ２株
  • Ａ　胡麻油 大さじ１/２
  • 　　白すり胡麻 大さじ１/２
  • 松の実 １０ｇ
  • 卵黄 ２個
  • 醤油（鮮度の一滴） 適量
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作り方

  1. 1

    人参は千切りに、もやしはザクザクと１本が３等分位の長さになるように、ほうれん草は長さ３㎝に切る。松の実は乾煎りする。

  2. 2

    人参、もやし、ほうれん草は茹で、水気をしっかり切ってボールに入れ、Ａを加えて混ぜる。

  3. 3

    器にごはんを盛り、２を乗せて真ん中をくぼませ、くぼみに卵黄を乗せる。松の実を散らし、醤油を回しかけ出来上がり♪

  4. 4

    しっかり混ぜて召し上がれ♪

    • パパッとナムルで卵かけご飯作り方4写真

コツ・ポイント

野菜を茹でた後は水気をしっかり取ると味がボケずにしっかりとした味になります。松の実は乾煎りすると風味が増します。
＊入力ミスのため修正しました(9/18) 【ほうれん草・２束 → ２株○】

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gomagomama
gomagomama @cook_40075824
2011/09/16 13:31に公開
料理を食べるの作るの考えるのが大好きな１児＋１ワンのママです♪レンジで簡単にできる料理やヘルシー料理、たまに凝った物なんかも紹介していきたいなと思っています^^お口に合えば嬉しいです(*^^*)
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このレシピのキーワード

ナムル 卵かけご飯 もやし にんじん ほうれん草 まめもやし ご飯 卵黄

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