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大根の塩きんぴら
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大根の塩きんぴら-レシピのメイン写真

大根の塩きんぴら

kotoho
kotoho @cook_40034444

大根がたくさんあるときに。とってもシンプルでとっても美味しい、シャキシャキ、いくらでも食べられそうな一品ができます。
このレシピの生い立ち
☆大根がたくさんあったので、シンプルな味付けでお料理してみました。

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☆大根がたくさんあったので、シンプルな味付けでお料理してみました。

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大根の塩きんぴら

kotoho
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大根がたくさんあるときに。とってもシンプルでとっても美味しい、シャキシャキ、いくらでも食べられそうな一品ができます。
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☆大根がたくさんあったので、シンプルな味付けでお料理してみました。

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材料

2人分
  • 大根 5cm分ほど
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    大根を太めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、大根を入れ、油がまわったら、塩を振り入れ、軽く炒める。

  3. 3

    仕上げに黒ゴマを指ですりつぶしながら入れ、和えて、盛りつける。

コツ・ポイント

☆塩味をしっかりめにつけたほうが美味しいと思います。

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kotoho
kotoho @cook_40034444
2008/06/06 04:21に公開
自分の手から出来上がるものは、想いがプラスされる分、なんでも美味しい☆卵や乳製品、白砂糖をあまり使わないようになって、そんなことに気がつきました。野菜やくだものに詰まっている、お日さまや大地のエネルギーと育てる人の思い。それを、シンプルに生かすだけ。あとは、楽しく♪がいいな。
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根

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