万能だし醤油でマグロの漬け丼
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
マグロのお刺身で作る漬け丼。万能だし醤油に漬けておくだけで簡単にできるんです。
このレシピの生い立ち
色んなお刺身で漬け丼を作っています
万能だし醤油でマグロの漬け丼
マグロのお刺身で作る漬け丼。万能だし醤油に漬けておくだけで簡単にできるんです。
このレシピの生い立ち
色んなお刺身で漬け丼を作っています
アプリでひらく作り方
- 1
そばつゆや、めんつゆ、なめたけも作れる万能だし醤油です↓
レシピID :18389219 -
- 2
お刺身を薄く削ぎ切りにして器に入れだし醤油をお刺身がかぶる程度まで注ぎラップをぴったり敷いて冷蔵庫で半日～1日寝かせます
- 3
熱々のご飯の上に刻み海苔を乗せ、その上に漬けを乗せ、最後に千切りにした青シソを乗せて完成です。お好みでわさびもどうぞ☆
コツ・ポイント
カツオのたたきでも作れますよ。
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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