じゃがいもをすりおろした時に出来る水分は捨てずに使って下さい。水分でべちゃ～っとなるようでしたらもう少し、小麦粉を足してまとまるように調節して下さい。あまり足しすぎると、焼いた時に硬くなってしまいますが・・・。他にもツナ＆味付けのり＆ねぎとか、何でも家にあるもので１品できちゃいます。