あらびきポークとサツマイモの温サラダ
chikappe @chikappe04
あらびきウインナーを使ったサツマイモのサラダ。サツマイモの甘みにごてあらポーのコクが加わっておいしくできました。
このレシピの生い立ち
ごてあらポー(「御殿場高原®あらびきポーク」)を使ったレシピを考えました。
あらびきポークとサツマイモの温サラダ
あらびきウインナーを使ったサツマイモのサラダ。サツマイモの甘みにごてあらポーのコクが加わっておいしくできました。
このレシピの生い立ち
ごてあらポー(「御殿場高原®あらびきポーク」)を使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは1㎝幅に切って、柔らかくなるまでゆでます。
-
- 2
ごてあらポーは1㎝くらいの幅の半月切り、玉ねぎは1㎝の角切りにします。
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- 3
フライパンを熱し、ごてあらポーと玉ねぎを炒めます。ごてあらポーから油が出るので油は敷かなくてOK。塩胡椒で調味します。
-
- 4
サツマイモは、1㎝角に切ります。んかいは皮も一緒に付けたまま切りました。
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- 5
④のボールに③を加え、マヨネーズを足して混ぜ合わせます。味見をして塩胡椒で味を調えます。
-
- 6
器に盛り付け、刻んだパセリを彩りに散らして完成です。
コツ・ポイント
サツマイモは初めから角切りにしてゆでると水っぽくなってしまうので、輪切りの状態でゆでました。混ぜる時、サツマイモが軽くつぶれるような感じで混ぜるといいかと思います。
つくれぽ
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