きゅうりは塩もみして１０分位置いておく。きゅうりの水分をギュッと絞る。
◎をボウルに混ぜ合わせて、そこにタコ、きゅうり、トマトを入れ合わせる。

器に盛り、上に大葉白ゴマを乗せて出来上がり。