アボカドカップin青汁ソース
ハッピーコスモス @cook_40045942
アボカドの濃厚な味と青汁入りのソースが絶妙なコンビで、癖になります。
このレシピの生い立ち
アボカドはあまり好きではないので、なんとか食べやすくしたいと、工夫しました。
アボカドカップin青汁ソース
アボカドの濃厚な味と青汁入りのソースが絶妙なコンビで、癖になります。
このレシピの生い立ち
アボカドはあまり好きではないので、なんとか食べやすくしたいと、工夫しました。
作り方
- 1
アボカドは縦半分に包丁で切り込みを入れ、左右の手で互い違いに回すと半分になるので種を取り、包丁の先で中身を皮を残すようにくりぬく。
-
- 2
中身をさいころ状に切り、レモンを振りかけておき、人参と大根はできるだけ小さい、さいころ状に切る。
-
- 3
青汁とドレッシングとマヨネーズをよく混ぜ合わせ、刻んだ野菜とあえてアボカドのカップに盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドはよく熟れたものの方が、向きやすくておいしいです。
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