◇小松菜のカルシウムお焼き◇
ぶぶくん @cook_40027140
小松菜を中心に、カルシウムが豊富な食材をたっぷり入れたお焼きです。あっさりしているので食べ易いですよ。（H19.8/13青いレシピコンテストで青野菜準グランプリを頂きました。ありがとうございます♪）
このレシピの生い立ち
小松菜は野菜の中でもカルシウム量がトップレベルで豊富です。日本人はカルシウム不足と言われているのでそれを意識したレシピを考えました。
◇小松菜のカルシウムお焼き◇
小松菜を中心に、カルシウムが豊富な食材をたっぷり入れたお焼きです。あっさりしているので食べ易いですよ。（H19.8/13青いレシピコンテストで青野菜準グランプリを頂きました。ありがとうございます♪）
このレシピの生い立ち
小松菜は野菜の中でもカルシウム量がトップレベルで豊富です。日本人はカルシウム不足と言われているのでそれを意識したレシピを考えました。
作り方
- 1
小松菜は茹でて3cm幅に切ります。チーズは5～7mm角に切ります。○をすべてボールに入れて混ぜます。
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- 2
油を敷いたフライパンに1を1/4ずつ入れて両面焼きます。
-
- 3
カットしてお皿に移し、出来上がりです。お好みでわさび醤油やケチャップ、マヨネーズを付けてどうぞ♪
コツ・ポイント
弱火で中まで火を通してください。
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