じゃがいもは皮をむいて太めの千切りにし、水につけてからザルにあげて水分を切っておきます。

小松菜は根を切り落として6等分に切っておきます。

3に小松菜の茎とコンソメパウダーとカレー粉を入れて炒め、しんなりし始めたら葉の部分を入れて更に炒め合わせて出来上がり。