鮭とレタスのチャーハン☆
苗ぼん @cook_40076073
冷蔵庫の余り物掃除・・・ってことででチャーハン！！
レタスがしゃきしゃきで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ラーメンと言えば・・・チャーハン！と言われたので急遽作ることに。
なので冷蔵庫の余り物で作ってみました。
鮭とレタスのチャーハン☆
冷蔵庫の余り物掃除・・・ってことででチャーハン！！
レタスがしゃきしゃきで美味しいです☆
このレシピの生い立ち
ラーメンと言えば・・・チャーハン！と言われたので急遽作ることに。
なので冷蔵庫の余り物で作ってみました。
作り方
- 1
鮭はあらかじめほぐしておく。
レタスは小さくちぎっておき、ピーマンは大きめのみじん切りにしておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、熱くなったら干しえびを入れていためる。
その後卵を入れてかき混ぜる。
半熟の状態でご飯を投入する。 - 3
卵がまんべんなくまざったら、鮭を入れて一緒にいためる。
塩コショウを入れて味付けをする。
その後なべ肌から醤油を入れる。 - 4
ピーマン・レタスの順に入れて軽く混ぜる。
コツ・ポイント
レタスはあまり炒めすぎないほうがしゃきしゃきしてて美味しいです。
ピーマンの代わりにネギや、にんじん、玉葱・・・なんでも合うと思います。
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