ボールに★以外の材料を入れてたねに粘りが出るまで手でよくこねる。

★の煮汁の材料を別の容器に入れて混ぜ合わせておく。

フライパンに油を大さじ1ほどひき中火で熱し、ティースプーンでたねをすくい、フライパンに落としていく。（一杯で直径３ｃｍぐらいの大きさになります。）

周りの色が少し変わり始めた時点で早めに菜箸でひっくり返すとミニハンバーグ形になるので、ひっくり返しながら焼いていく。両面に焼き色がついたらお皿に取り出しておく。

同じフライパンに、混ぜ合わせておいた煮汁の材料を入れ中火で熱し、煮立ったら取り出しておいたつくねを入れからめる。煮汁がなくなったらできあがり。

クラッカーなどの上にのせてカナッペ風にするとホームパーティーなんかのおつまみにもぴったりです(^_^)

2012/10/12ミニハンバーグの人気検索で9位に入りました。皆さんありがとう(^o^)