豚の唐揚げサラダ風
ご家庭に余ったうなぎの蒲焼きのタレがあればぜひ。
このレシピの生い立ち
昔、勤めていた定食屋の味を再現してみました。
作り方
- 1
豚肉に塩コショウをして、片栗粉をまぶす。
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- 2
豚肉を油(分量外)でカラッと揚げる。
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- 3
お皿にキャベツの千切りと水菜を盛る。
- 4
豚の唐揚げを食べやすい大きさに切り、キャベツの上にのせる。
うなぎの蒲焼きのタレをかけて、マヨネーズをかけて出来上がり。 -
- 5
お好みで、刻みネギや、貝割れを上に散らすとキレイです。
コツ・ポイント
キャベツも、もりっと食べれます。
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