おくらとミョウガのココナッツスープ♪

ことことあくび @cook_40071257
生姜入りで簡単デトックス♪
タイのトムカースープ(ココナッツスープ)の素を使った、簡単エスニックスープです!
このレシピの生い立ち
トムカースープパウダーを買ったので、さっそくアレンジレシピを作ってみました♪
おくらとミョウガのココナッツスープ♪
生姜入りで簡単デトックス♪
タイのトムカースープ(ココナッツスープ)の素を使った、簡単エスニックスープです!
このレシピの生い立ち
トムカースープパウダーを買ったので、さっそくアレンジレシピを作ってみました♪
作り方
- 1
オクラはヘタをとり、一本を二つに切ります。
鶏肉は唐揚げサイズに♪ - 2
鍋に水と鶏肉を入れ、沸騰させます。
沸騰したら、オクラを投入し、火を弱めてトムカ‐スープパウダーを入れます。 - 3
鶏肉に火が通るまでじっくり煮ます。
- 4
鶏肉に火が通ったら、火をとめて、器によそい、みょうがのみじん切りをのっければ完成!!
コツ・ポイント
鶏肉は、肉団子や手羽元、手羽先でもオッケーです♪画像は肉団子バージョンです。
肉団子には、黒ゴマと蓮根のみじん切りを入れました(^^)
本来は、コリアンダーリーフを添えるようですが、あまり買わない材料なので、ミョウガで代用しました!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17689438