フライパンに炒め油を温める。
一口だいに削ぎ切りした肉を炒める。

いたまってきたら、ピーマンも投入。しんなりしてくるまで炒める。塩コショウをする。

ポン酢とマヨネーズを絡めながらいためて、できあがり。