お豆腐グラスはスプーンで適量にすくいグラスへ。ごま油、塩で完成。

胡瓜和え物は5ミリくらいにカット。塩でもみ、しばらくおく。ニンニクと鶏ガラを和え完成。

エリンギパンはパンなやマーガリンを塗りトースターへ。その間にフライパンにオリーブオイル、エリンギ、ニンニク、塩。

パンにのせてパセリなどのせて完成。

ポテトサラダはジャガイモと人参を茹でる。胡瓜は塩でもむ。ハムをカットし全て合わせて完成。