おうちｄｅジャンクフードｖｏ．１
宅配してもらえば30分。おうちで作れると3時間☆一日の8分の一を食べ物を作るために使うなんて。。。それを時間をかけてだらだら食べます。低コストなのに、リッチ！！作る楽しみと待つ楽しみ、そして食べる楽しみが味わえる究極の休日メニューです。
このレシピの生い立ち
ジャンクな食べ物でビール飲んでダラダラしたい。。。ある日曜日の午後、無性にそんな気分になった。しかし！！我が家には育ち盛りの息子たちがいる。彼らが食事を始めて、脱ジャンク宣言した私は、とうとうピザを作り始めた
おうちｄｅジャンクフードｖｏ．１
宅配してもらえば30分。おうちで作れると3時間☆一日の8分の一を食べ物を作るために使うなんて。。。それを時間をかけてだらだら食べます。低コストなのに、リッチ！！作る楽しみと待つ楽しみ、そして食べる楽しみが味わえる究極の休日メニューです。
このレシピの生い立ち
ジャンクな食べ物でビール飲んでダラダラしたい。。。ある日曜日の午後、無性にそんな気分になった。しかし！！我が家には育ち盛りの息子たちがいる。彼らが食事を始めて、脱ジャンク宣言した私は、とうとうピザを作り始めた
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をボールに入れてざっと混ぜ合わせる。
その中に水とエクストラバージンオイルを入れる。 - 2
ボールの中で一塊になるまで混ぜる。
ボロボロと落ちなくなったら作業台に出す。 - 3
左手（もしくわ右手）で生地を押さえて、右手（左手）でぐいっと伸ばす。これをひたすら繰り返し、こねる。
-
- 4
生地の表面がつるっと滑らかになってきたら丸めて一時発酵。（40度で一時間）生地が1.5倍から2倍にふくれあがって生地の真ん中を指で押して戻ってこなくなったらオッケイ！！
- 5
スケッパーや包丁（私はお好み焼きのヘラでします）で4等分する。
丸めて、麺棒でコロコロ転がしたりピザ職人みたいに手のひらにのせてまわしてみたりしながら生地を伸ばしていきます。 - 6
ソースを塗って（ミートソースを塗ったら、やみつきのおいしさ！！）お好みのトッピングをのせて、 250度に熱したオーブンで10～13分焼いたら、出来上り！！
-
コツ・ポイント
とにかく生地をこねる作業がポイントです。
しっかりこねてなめらかにすると見事においしい生地が出来ます。
トッピングは、今回はミートソースを冷凍してあったものをソースに、ベーコン・玉ねぎ・パイナップル・チーズ・コーンにしました。市販のピザソースに玉ねぎ・ピーマン・焼き鳥缶詰・コーン・マヨネーズというのも美味しかったです。バジルソースにトマト＆モッツァレラチーズやトマトソースにアンチョビ＆ドライオリーブなんていうのも美味！！
つくれぽ
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