ココナッツオイルで香り豊か！豆乳スープ。
ななまま @cook_40035130
炒め油にココナッツオイルを使います。
白菜と豆乳がよくあって、簡単美味なスープです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ったのはいいのですが、
なかなか活用できなくて、炒め油に使ったら
これが美味！
寒い朝や、何か汁物が欲しい時の定番になりました。
ココナッツオイルで香り豊か！豆乳スープ。
炒め油にココナッツオイルを使います。
白菜と豆乳がよくあって、簡単美味なスープです♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを買ったのはいいのですが、
なかなか活用できなくて、炒め油に使ったら
これが美味！
寒い朝や、何か汁物が欲しい時の定番になりました。
作り方
- 1
白菜は小さめのそぎ切りにする。
-
- 2
鍋にオイルを入れて、温まったら白菜を入れて少ししんなりするまで炒める。
- 3
豆乳とスープの素を入れて、弱めの中火でコトコトと10〜15分ほど煮る。
吹きこぼれに注意！ - 4
白菜が柔らかくなったら、味を見て足りなければ、塩胡椒で整える。
- 5
急いでいるときは、切る前の白菜をラップに包んで電子レンジにかけ、しんなりさせてから炒めると早いです。
コツ・ポイント
できれば、ココナッツオイルで炒めると美味しいですが、なければオリーブオイルなどの他のオイルでも十分美味しいです。
火が強いと吹きこぼれて、分離した感じになるので注意してください。
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yuyucan
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