タコとセロリのさっぱりレモンマリネ

さやカール
さやカール @cook_40064051

暑い夏の夜のビールのおつまみにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夏の食欲がない時期に母が作ってくれました!

タコとセロリのさっぱりレモンマリネ

暑い夏の夜のビールのおつまみにどうぞ♪
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夏の食欲がない時期に母が作ってくれました!

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材料

  1. タコ刺身用 足1~2本分くらい
  2. セロリ 1~2本
  3. きゅうり 2本くらい
  4. レモン だいたい50ccくらい
  5. グレープフルーツの絞り汁 レモン汁と同量
  6. オリーブオイル 大匙2~2.5くらい
  7. ●ワインビネガー 大匙1くらい
  8. ●こしょう 適量
  9. いか お好みで
  10. ミニトマト 3~4個くらい
  11. みょうが 3個くらい

作り方

  1. 1

    ●印のものをすべて和えておく。
    味はお好みで調節してください(^-^;

  2. 2

    そのほかの材料をすべて食べやすい大きさに切り、1で和えた●となじませる。

  3. 3

    冷蔵庫で1時間以上置くだけ。
    できれば半日以上おくと、セロリときゅうりに味がなじんでおいしいです♪

コツ・ポイント

1 ●印のものは、キューピーのドレッシング「すっきりレモン」を使うと簡単でおいしいです!(実は写真もドレッシング使用)

2 ☆はなくても大丈夫です。でも入れたらおいしかったです。

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さやカール
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ご飯というより、おいしくお酒を飲むために料理してます(^-^)いかにお酒をおいしくするか、がモットーです♪
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