白菜は、お好みの大きさにカット。長ネギは、4cmカット位にします。

鍋に水を張り(適量)、コンロにかけます。
沸騰したら、鶏ガラスープの素を投入。

白菜長ネギを投入します。

塩コショウで味を整え、生姜のみじん切りを少量加えます。