ダイエット☆こんにゃくえのきの豚肉巻き♪
☆アリスローズ☆ @cook_40055635
こんにゃく、えのきでヘルシー♪
ダイエット中でも美味しく、お腹いっぱい食べれます（≧∇≦）
しっかり味付けでお弁当にも♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中に焼肉が食べたくなって。
低カロリーのこんにゃく、えのきで少ないお肉をボリュームたっぷりに。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備します。
メイン食材の3点。
お肉少ない〜(ｰ ｰ;) -
- 2
えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
こんにゃくは1cm幅の薄切りに。 -
- 3
こんにゃくは切れ込み入れておくと、味染みがいいのでオススメ！
面倒ならなしでもOK(^^)b -
- 4
こんにゃくを湯通しします。
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- 5
豚肉を広げて、こんにゃく、えのきを乗せて巻く。
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- 6
巻き終わったら塩コショウをして、薄力粉を付ける。
(空きトレーに粉入れて、転がして付けると簡単) -
- 7
フライパンに油を入れ、肉を入れる。←巻き終わりを下にしてください。
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- 8
菜箸で転がしながら全体に軽く焼き色を付ける。
酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする。(中火で焼いてます) -
- 9
水分が飛んだら蓋を開け、焼き肉のタレをかけて焼く。
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- 10
出来上がり♪
余ったえのきも乗せて。ボリュームたっぷり(^^) -
- 11
一味かけも美味しい♡
-
- 12
2015.7.30クックパッドニュースに掲載されました♬
恐れ多いですが、喜んでおります。
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
味付けはしっかりしたほうが美味しいです。
えのきは長いまま使用してるので、食べる時半分に切ったほうが食べやすいと思います(^^;;
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