クリームチーズとポピーーシードのケーキ
クリームチーズを半分練りこみ、半分食感のためそのまま混ぜる。チーズ大好きな人にオススメのパウンドケーキです。
私なりに、大好きなスタバのメニューのひとつを再現してみました。
このレシピの生い立ち
実は、よく行くスタバで口にしたのがきっかけです。しっとりプチプチおいしくて、なんとか再現できないかと思い、どうせ作るならチーズももっと多い方が・・・とこんな感じになりました。
スタバのメニュー、大好きです☆☆☆
クリームチーズとポピーーシードのケーキ
クリームチーズを半分練りこみ、半分食感のためそのまま混ぜる。チーズ大好きな人にオススメのパウンドケーキです。
私なりに、大好きなスタバのメニューのひとつを再現してみました。
このレシピの生い立ち
実は、よく行くスタバで口にしたのがきっかけです。しっとりプチプチおいしくて、なんとか再現できないかと思い、どうせ作るならチーズももっと多い方が・・・とこんな感じになりました。
スタバのメニュー、大好きです☆☆☆
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ１５０ｇのうち、８０ｇとバター全部を１つのボウルに入れレンジでやわらかくして、よく混ぜる。
-
- 2
１に、グラニュー糖を３回に分けて加え、よくすり混ぜる。オーブン余熱。
-
- 3
溶いた卵を、６回に分けて混ぜていく。
-
- 4
ふるった粉類を入れ、さっくり混ぜる。
さらに、ポピーシードも入れさっくり混ぜる。 -
- 5
残りのクリームチーズ（７０ｇ）を手でちぎって加え、かるく混ぜる。
- 6
紙を敷いた型に入れ、１７０度で４０分焼く。
※焼きあがって取り出したら、１ショック（台に落とす）するとちぢみにくいです。 -
コツ・ポイント
●分離しないために・・・・バター、卵は必ず室温に戻す。卵が冷たい時は、溶いた卵のボウルをお湯の入ったボウルに少しつけておきます。あと、卵を加える回数も.注意です..。
この２つは面倒でもかなり重要なので、丁寧に！！
つくれぽ
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