豆乳で冷たいスープ

Name: 豆乳で冷たいスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 無調整豆乳 ３００ｇ; 長ネギ ２/３本; ベーコン １枚; バター 小さじ１くらい; 粗挽き黒胡椒 適量; クレイジーソルト 適量; 氷 適宜

ぽんぽあーる @cook_40021636

そのまま飲むと豆腐！みたいな味の原豆乳を冷たいスープにしました。
このレシピの生い立ち
まんま、豆腐！という味の豆乳を入手しました。。そのまま飲むと豆腐を食べたくなるので((笑）冷たいスープにしてみました＾＾

豆乳で冷たいスープ

ぽんぽあーる @cook_40021636

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材料

２人分

無調整豆乳３００ｇ
長ネギ２/３本
ベーコン１枚
バター小さじ１くらい
粗挽き黒胡椒適量
クレイジーソルト適量
氷適宜

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作り方

1

耐熱容器に細切りにしたベーコン、薄めの小口切りにした長ネギを入れて約１分（500Ｗの場合）チンする。バターを混ぜて溶かす
2

１、に豆乳を入れて混ぜ、粗挽き黒胡椒とクレイジーソルトを加えてよく混ぜて味を整える。
3

カップにお好みの量の氷を入れて、２を注いで出来上がり。
4
使ったのは、こちらの豆乳です。。丸和の原豆乳

コツ・ポイント

１、では、電子レンジのＷ数により加熱時間を加減して下さい。
無調整の原豆乳は大豆（豆腐みたいな）の味！・・黒胡椒＆クレイジーソルトの量で味が決まります、お好みの味に整えて下さい。

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つくれぽ

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ぽんぽあーる @cook_40021636

2011/09/08 15:56に公開

アイコンの写真は娘の小さい時のペット、ぽんぽあーる、です♫　(注：ぬいぐるみです。笑)　 ※レシピは予告なく訂正することがあります。ご了承下さいませ。2014年現在、オーブンは　HITACHI　HEALHY CHEF MRO-LV300　を使っています。　http://pompor.exblog.jp/ で写真のブログも書いてます。　＾＾

このレシピのキーワード

スープ豆乳ベーコンバター長ネギ

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