夏の思い出パンケーキ～貝殻拾い～
かえるのりんりん @cook_40035325
パンケーキで貝殻を、ゼリーでシーグラスをイメージしました♪
このレシピの生い立ち
海岸でシーグラスと貝殻を拾った、夏の思い出をパンケーキにしました。しずてつストア・森永協賛『第２回親子パンケーキレシピコンテスト』優秀賞いただきました♪
夏の思い出パンケーキ～貝殻拾い～
パンケーキで貝殻を、ゼリーでシーグラスをイメージしました♪
このレシピの生い立ち
海岸でシーグラスと貝殻を拾った、夏の思い出をパンケーキにしました。しずてつストア・森永協賛『第２回親子パンケーキレシピコンテスト』優秀賞いただきました♪
作り方
- 1
盛り付け用のお皿を２枚、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
お湯（８０℃以上）１００ｃｃにゼラチンを振り入れ、溶かす
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- 3
②を３つに分けて底が平らなタッパーなどに注ぎ、かき氷のシロップを加えてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 4
丸口金を付けた絞り袋を用意し、ホットプレートを１８０℃に温めておく。
- 5
ボールにタマゴを割り、プレーンヨーグルト、牛乳を加えてよく混ぜる。
- 6
ホットケーキミックスをくわえ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 7
⑥の生地を絞り袋に入れ、ホットプレートに貝の形に４つ絞り出す。
-
- 8
泡がプツプツと４、５個出てきたら裏返して焼く。
-
- 9
焼けたら網の上で冷ます。
- 10
③のゼリーを包丁で適当な大きさに切り、冷やしておいたお皿に盛り付ける。ベリーもトッピング。
- 11
⑧のパンケーキをお皿に１枚置き、アイスクリームを乗せ、もう一枚のパンケーキで挟み、仕上げにパウダーシュガーをふる。
- 12
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コツ・ポイント
丸口金は、ホイップについていたプラスチック製の星型口金を、ギザギザ部分をはさみで切り落として使いました。厚手のフリーザーバッグの角を切り落として代用しても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695114
