✿海老のチーズ磯辺揚げ✿
えるえる２８６ @erueru286
ちっちゃな海老でも立派な一品に♡サク②最高に美味しいおつまみだよ✿冷めてもイケるのでお弁当にもおすすめ〰♪♫
このレシピの生い立ち
せっちゃんの「ちくわの海苔チー天」（レシピID :18981216）が大好き♡
海老もチーズ磯辺にしたらおつまみやお弁当おかずにいいんじゃないかと^m^
✿海老のチーズ磯辺揚げ✿
ちっちゃな海老でも立派な一品に♡サク②最高に美味しいおつまみだよ✿冷めてもイケるのでお弁当にもおすすめ〰♪♫
このレシピの生い立ち
せっちゃんの「ちくわの海苔チー天」（レシピID :18981216）が大好き♡
海老もチーズ磯辺にしたらおつまみやお弁当おかずにいいんじゃないかと^m^
作り方
- 1
海老は殻をむき背ワタを取ったらザルにあけ小麦粉（片栗粉）をふりかけもみ洗いします。
水気をペーパーなどで拭き取ります。 - 2
塩胡椒、酒少々をふりかけおいておきます。
天ぷら粉を水で溶き、パルメザンチーズ、青海苔を入れて混ぜておきます。 - 3
海老に衣をたっぷりめにつけて（私は手で混ぜちゃいます☆）揚げ油の中へ。
中～高温でカラリと揚げたらできあがり〰♫ - 4
油を切って召し上がれ♡
冷めても美味しいのでお弁当にも✿ -
コツ・ポイント
今回使った海老は小さめバナメイ海老です。gは殻をむいた状態で計ってあります☆もちろんむき海老やもっと大きな海老を使っても美味しいで～す♫
背ワタは包丁を入れて取ると小さい海老ﾁｬﾝも大きく♡衣も絡みやすくなるのでおすすめです✿
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