ささみの磯辺揚げ風～☆
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
揚げません☆混ぜて焼いて
磯辺揚げっぽい一品
おかずにも◎おつまみにも◎
コロコロな形はお弁当にもアリ？
このレシピの生い立ち
好きなささみを青海苔と合わせてみよーかな～と思ったら、やっぱり磯辺揚げなイメージだったので
ささみの磯辺揚げ風～☆
揚げません☆混ぜて焼いて
磯辺揚げっぽい一品
おかずにも◎おつまみにも◎
コロコロな形はお弁当にもアリ？
このレシピの生い立ち
好きなささみを青海苔と合わせてみよーかな～と思ったら、やっぱり磯辺揚げなイメージだったので
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを横に３分割
-
- 2
①をボウルに入れ
軽く塩コショウし
お酒を入れて少々揉みこみ
10分程おく -
- 3
②に粉チーズとマヨネーズを入れ
全体によく混ぜる -
- 4
③に青海苔追加
またよく混ぜる -
- 5
④に小麦粉と片栗粉をいっしょに入れてまぶす
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- 6
オイル多めにひいたフライパンで両面こんがり焼く
蓋は無しでOKです -
- 7
☆ヘラ的なヤツで下面剥がす感じで、返したり盛り付けたりすると衣が剥がれにくいです
両面焼けたら盛り付けて完成！
-
- 8
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- 9
-
コツ・ポイント
チーズの塩気があるので、塩コショウは軽めで。
オイル多めで動かさずに焼いてください。
試作で縦に切ったら、混ぜる時分解しましたf(^^;
なお、ビニール袋で混ぜたら、衣がビニールに残ってイマイチでしたのでボウルがオススメ☆
つくれぽ
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