香る舞茸のグリル
春小町 @cook_40035234
５分で舞茸の香りと旨みを引き出す１００円おつまみポン酢醤油で止まらない～
このレシピの生い立ち
舞茸って色が出たりして結構使いにくい素材。ならばそれだけがいいかなって‥っていうかダイエット中のもう一品に考えました。
香る舞茸のグリル
５分で舞茸の香りと旨みを引き出す１００円おつまみポン酢醤油で止まらない～
このレシピの生い立ち
舞茸って色が出たりして結構使いにくい素材。ならばそれだけがいいかなって‥っていうかダイエット中のもう一品に考えました。
作り方
- 1
オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて舞茸をほぐす(舞茸は水で洗わない）
-
- 2
舞茸を写真のように高く積み上げて上からオリーブオイルをかける。(積み上げと無駄なくオイルが行き渡る）
-
- 3
平らに広げて塩胡椒を振る。
-
- 4
オーブントースターの高温で分（我が家は260°で5分)
ポン酢醤油をつけながら食べると止まりません。 -
コツ・ポイント
私は舞茸は洗いません。最近は洗わなくていいと明記しているメーカーもあります。焼き加減はトースターによりますので様子を見ながら焼いてください。
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