お月見スイーツ✿
モト☆ @moto369
抹茶のゼリーにあんこと白玉で我が家のべストスイーツになりました❤
うさぎの白玉がお月見っぽいでしょ♪
このレシピの生い立ち
お月見に合う可愛いスイーツをと思って白玉のうさぎを使って表現しました。
大好きな抹茶ゼリーにあんこを乗せて自分のべストスイーツです♪
お月見スイーツ✿
抹茶のゼリーにあんこと白玉で我が家のべストスイーツになりました❤
うさぎの白玉がお月見っぽいでしょ♪
このレシピの生い立ち
お月見に合う可愛いスイーツをと思って白玉のうさぎを使って表現しました。
大好きな抹茶ゼリーにあんこを乗せて自分のべストスイーツです♪
アプリでひらく作り方
- 1
アガーとお砂糖をボウルに入れて混ぜて水の入った鍋に少しづつ混ぜながら入れます。
- 2
全体に混ざって沸騰する前に抹茶も入れてしっかりと混ぜておきます。
- 3
容器の7分目位まで抹茶液を注いで、そこに黒豆を数粒づつ入れます。
-
- 4
白玉を作ります。
袋の裏にも分量がかいてありますが、20gでうさぎが8匹位できます。 - 5
白玉粉に水を少しづつ入れて練ります。
硬めの方が形が作りやすいです。 - 6
今回はウサギの形を作って沸かしたお湯に入れます。
浮きあがってきたら出来あがり♪
顔に胡麻をつけると目が出来ます。 - 7
ゼリーが固まったらあんこを乗せて、白玉を乗せます。
-
- 8
色んな形のうさぎやら猫が出来ました♪
-
コツ・ポイント
アガーでなくてゼラチンでもOKです♪
その際は250ccの水で1袋（5g）のゼラチンで出来ます。
あんこは市販品を使用。黒豆はそのまま使える甘く煮たものを使用しています。
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