ウィンナーボート♬ＨＢ使用で基本の生地
リョウタママ @cook_40049081
可愛いウィンナーのパンです♬ＨＢでこねたけど、手捏ねでもできるよ♬基本の生地なので、惣菜系なんにでも使えます～。
このレシピの生い立ち
簡単な成形で惣菜パンを作りたくて。
ウィンナーボート♬ＨＢ使用で基本の生地
可愛いウィンナーのパンです♬ＨＢでこねたけど、手捏ねでもできるよ♬基本の生地なので、惣菜系なんにでも使えます～。
このレシピの生い立ち
簡単な成形で惣菜パンを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライイーストは所定の位置にセットして、それ以外をパンケースに入れパン生地コーススタート。1次発酵まで完成させる。
- 2
ケースから取り出しパンチして8等分する。大体1個65ｇくらいです。15分ベンチタイム。
- 3
ウィンナーの２～３倍の長さに伸ばし、楕円形にして下のほうをつまんで閉じる。カップはなくても良い。これで霧吹きして、倍になるまで2次発酵する。オーブンを190度に余熱しておく。
-
- 4
完了したらウィンナーをぶすっと押し込む(笑)上からケチャップとマヨネーズをかけて13分～15分焼いて仕上げにパセリを…で完成。
-
- 5
-
コツ・ポイント
牛乳使用ならスキムミルクなしでＯＫ。
この生地、なんでも合いますよ～。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17690806
