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ハマグリのお吸い物
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ハマグリのお吸い物-レシピのメイン写真

ハマグリのお吸い物

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

十倍白だしをうすめるだけで簡単に味が決まります。風味豊かなだしにハマグリの旨みが加わった上品な味わいの一品です。

十倍白だしをうすめるだけで簡単に味が決まります。風味豊かなだしにハマグリの旨みが加わった上品な味わいの一品です。

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ハマグリのお吸い物

鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce

十倍白だしをうすめるだけで簡単に味が決まります。風味豊かなだしにハマグリの旨みが加わった上品な味わいの一品です。

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材料

2人分
  • ハマグリ 80g(約4個)
  • 生麩 適量
  • A
  • ┌十倍白だし 大さじ2
  • └水 270ml
  • 三つ葉 適量
  • 塩(砂抜き用) 適量
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作り方

  1. 1

    ハマグリは塩水に漬けて砂抜きをする。

  2. 2

    生麩は1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に①とAを入れ、ハマグリの口が開くまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、②と三つ葉を飾る。

  5. 5

     使用した商品はこちらです。

    • ハマグリのお吸い物作り方5写真
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鎌田醤油
鎌田醤油 @kamada_soy_sauce
2015/02/24 06:50に公開
鎌田醤油(かまだしょうゆ)の公式アカウントです。毎日の食卓を楽しく笑顔にするお手伝い。カマダの商品を使った簡単でおいしいレシピをお届けします。
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このレシピのキーワード

お吸い物 蛤 みつば 生麩

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