節約なのにおいしい☆大根菜飯♪
あちゃぎ @cook_40065081
大根の葉っぱが、超っ早&超ウマ料理に大変身☆おにぎりにしてもGoodです!!
このレシピの生い立ち
特売で大根を購入し、葉があまりにもきれいだったのでお漬物以外に何か作ってみたかったのでヽ(°▽、°)ﾉ
節約なのにおいしい☆大根菜飯♪
大根の葉っぱが、超っ早&超ウマ料理に大変身☆おにぎりにしてもGoodです!!
このレシピの生い立ち
特売で大根を購入し、葉があまりにもきれいだったのでお漬物以外に何か作ってみたかったのでヽ(°▽、°)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉は水洗いし、沸騰したお湯でさっと茹でます。そのときに材料にある塩を少々入れてください。茹で上がったらざるに上げ、細かく刻んで水気を切ります。
-
- 2
豚挽き肉を炒めます。油が出た場合は、キッチンペーパーなどでしっかり取ってください。
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- 3
■のついた材料を入れ、煮詰めていきます。焦がさないようにしっかり監視してください☆
-
- 4
汁気がなくなったら、火からおろします。
しょうがを加えてください。 -
- 5
あとは炊飯器で炊き上がったあつあつのご飯に、1)と4)を混ぜるだけ!!
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コツ・ポイント
挽き肉は豚でなくてもおいしく出来上がります。冷蔵庫にあるものでいいですよ。炒めたときに出る油は必ず取り去りましょう。私はあっさりめが好みなので80gしか使いませんでしたが、こってりがお好きな方は量を増やしてみてください。暑い夏はこのご飯とそうめんで乗り切れます!!
つくれぽ
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