抹茶とホワイトチョコのマフィン

peko&poko
peko&poko @cook_40043553

*12・06・04話題入り*抹茶とホワイトチョコの、とっても美味しいほっこりマフィン。
このレシピの生い立ち
弟の友達のお誕生日用に作ってみました♪
私のマフィンシリーズ第3弾!!笑

抹茶とホワイトチョコのマフィン

*12・06・04話題入り*抹茶とホワイトチョコの、とっても美味しいほっこりマフィン。
このレシピの生い立ち
弟の友達のお誕生日用に作ってみました♪
私のマフィンシリーズ第3弾!!笑

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材料

マフィンカップ6個分
  1. バター 40g
  2. 薄力粉 95g
  3. ベーキングパウダー 3g
  4. 砂糖 50g
  5. 蜂蜜 15g
  6. 1個
  7. プレーンヨーグルト 50g
  8. 抹茶 5g
  9. ホワイトチョコ 25g

作り方

  1. 1

    バター・卵を常温に戻す。
    オーブンを170度に予熱する。

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    バターと砂糖、蜂蜜をボールに入れて泡だて器でしっかりと混ぜる。

  3. 3

    そこへ卵とヨーグルトも入れ、更に混ぜる。

  4. 4

    ゴムベラに持ち替え、①の粉類も加えてさっくりときり混ぜる。

    だいたい混ざったら抹茶もふるい入れ、同様に混ぜる。

  5. 5

    ホワイトチョコを入れる。
    チョコも全体的に混ざったら、カップの7分目くらいまで生地を入れる。

  6. 6

    170度で約20分焼く。
    竹串をさしてみて、生地がついてこなければ完成☆

  7. 7

    いかり家族さんが黒豆入りパウンド型で焼いてくれました♡焼き時間は40分になるそうです(^^)

コツ・ポイント

⑤のホワイトチョコが板チョコの場合は、手で細かく砕いてください♪
マフィンはしっかりめに焼いてください!!
①でバターをすぐに戻す場合は600Wのレンジで15秒ほど温めてください。

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