簡単!ヘルシー!そら豆とトマトソーメン

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今が旬のそら豆を簡単、ヘルシー、美味しくいただけます。
彩がきれいなので食欲がもりもりわきそうです。
このレシピの生い立ち
そら豆が余ったので思いつきで作りました!

こちらのブログにも遊びに来てください♪
http://blog.andk.jp/

簡単!ヘルシー!そら豆とトマトソーメン

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彩がきれいなので食欲がもりもりわきそうです。
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材料

  1. そら豆 10個ぐらい
  2. トマト 1/2コ
  3. そうめん 2束
  4. しょうが 適量
  5. 市販のめんつゆ 適量
  6. 薬味ねぎゴマなど 適量
  7. かにかま 適量

作り方

  1. 1

    そら豆は塩茹でにし、薄皮をとっておき、一個を半分に割っておく。トマトは小口切りにする。

  2. 2

    しょうがは千切りにしておく。
    そーめんは湯を沸かしゆでてざるに揚げておく。

  3. 3

    お皿に、そーめん、トマト、そら豆、かにかまを盛り付けめんつゆをかける。
    最後に千切りのしょうがをのせ、薬味もお好みで。

コツ・ポイント

しょうがは細く千切りにしていただくと美味しいです。特にコツはありませんがさっぱりと美味しく簡単に出来ます。

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