そら豆のポテトサラダ
FGO☆ @cook_40327050
そら豆の味を楽しめるポテトサラダです。そら豆を美味しくいただけました♪
このレシピの生い立ち
テイクアウトのおかずを頂いた時にそら豆のポテトサラダが入っていたので、同じ様に作ってみました。
頂いたそら豆のポテトサラダより美味しく出来たかも？(^^)
そら豆のポテトサラダ
そら豆の味を楽しめるポテトサラダです。そら豆を美味しくいただけました♪
このレシピの生い立ち
テイクアウトのおかずを頂いた時にそら豆のポテトサラダが入っていたので、同じ様に作ってみました。
頂いたそら豆のポテトサラダより美味しく出来たかも？(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこんな感じです。
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- 2
先にじゃがいもを切って水に5分さらして鍋で茹でます。（8分くらい）レンジでも良いかと思います。
-
- 3
ベーコンは1センチ幅くらいに切ります。
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- 4
卵は先に混ぜておきます。
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- 5
もう一つの鍋でそら豆を塩茹でします。約1分。ザルに移して薄皮を剥きます。
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- 6
フライパンにオリーブ油を引いてベーコンを中火で炒めます。色が変わって来たらそら豆を入れて炒めます。
- 7
少し炒めたら卵を入れて軽くかき混ぜたら、火を止めてボールに移します。
-
- 8
水を切ったじゃがいももボールに入れヘラなどで荒く潰します。
-
- 9
マヨネーズと塩を入れて混ぜると出来上がり！
大人用にはブラックペッパーで美味しくいただけます♪
コツ・ポイント
※じゃがいもとそら豆はいち対いち位がそら豆を味わえて良いかと思います。
※じゃがいもやそら豆の食感が欲しかったのでザックリ潰しました。
※ベーコンとそら豆を後で載せてもと良いかも♪
※子供用にはブラックペッパー無しで、大人用は少しかけて♪
つくれぽ
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