お弁当に 豚肉の変わり揚げ
kyon0621 @cook_40071424
安い豚バラ肉少しでお弁当のメインのおかずができちゃいます。量を増やすと夕食のメインにも。写真は二倍の量です。
このレシピの生い立ち
昔何かで見たアイデアをもとに我が家流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。料理用のハサミを使うと簡単です。
- 2
1 の豚肉とウスターソース またはとんかつソースをビニール袋に入れてもみもみする。
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- 3
小さいボールに薄力粉と水とお好みで青のりを入れて、天ぷらの衣と同じぐらいのかたさの衣を作る。
- 4
サラダ油を熱して170度ぐらいで、カリッと色よく揚げる。
コツ・ポイント
女性用のお弁当1個分なら豚バラ薄切り3枚ぐらいで出来ちゃいます。薄切り肉をバラして衣をつけて揚げることでかなりのボリュームアップになります。
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ぷーーたん -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17691164
