玉ねぎの皮をむいて縦半分に切ってから、芯を切り取り、5ミリ幅の薄切りにする。

シメジの根本を切り落とし、小房に分ける。

ピーマンを縦半分に切ってから芯を取り除き、5ミリ幅の細切りにする。

ベーコンを1.5×3cmほどの短冊切りにする。

フライパンにオリーブ油を敷いて中火にかけ、1を炒める。

玉ねぎに油が回ったら、2を加え炒める。

玉ねぎが透き通ったら、3と4を加え炒める。

湯を沸かして塩を加え、パスタを表示時間より30秒〜1分長めに茹でる。

7に砂糖を加え炒める。

フライパンの具を端に寄せ、空いたところに◯を入れて混ぜ、ケチャップを沸騰させる。

フライパンの具にこしょうを振り、ケチャップなどの調味料と混ぜ合わせる。

茹で上がったパスタの湯を切り、11のフライパンに入れて、中火にかけながら、水気が飛ぶように炒め合わせる。

皿に盛り、粉チーズをかける。