作り方
- 1
とうもろこしの皮とひげを取り除き、洗う。
- 2
ラップやレンジ対応のポリ袋に入れ、耐熱皿にのせる。
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- 3
レンジ600Wで4分加熱する。裏返して更に2分加熱。
-
- 4
そのまま5〜6分余熱で蒸らす。
-
コツ・ポイント
レンジ蒸し時間が長いとせっかくの甘い水分が外に出てしまいます。
短いと芯が固く甘味が出ない感じがします。
とうもろこしの大きさで蒸し時間を調整して下さい。
余熱でしっかり蒸らすことで、甘みが閉じ込めます。
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