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カステラ風ケーキ@ノンオイル
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カステラ風ケーキ@ノンオイル-レシピのメイン写真

カステラ風ケーキ@ノンオイル

いつか★
いつか★ @cook_40076475

甘さ控えめです((´∀｀))
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを焼こうとしたのですが、味がカステラ風だったので、カステラにしましたww

甘さ控えめです((´∀｀))
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パウンドケーキを焼こうとしたのですが、味がカステラ風だったので、カステラにしましたww

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カステラ風ケーキ@ノンオイル

いつか★
いつか★ @cook_40076475

甘さ控えめです((´∀｀))
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを焼こうとしたのですが、味がカステラ風だったので、カステラにしましたww

甘さ控えめです((´∀｀))
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パウンドケーキを焼こうとしたのですが、味がカステラ風だったので、カステラにしましたww

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材料

21cmの型1本分
  • 卵 2〜3個
  • 牛乳 60cc
  • ヨーグルト 60cc
  • 砂糖 60g
  • ★薄力粉 120g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    卵と牛乳、ヨーグルトは常温に
    ★はふるっておく

  2. 2

    卵は泡立て器でよく混ぜる(冬は湯煎)

  3. 3

    2に砂糖を加える

  4. 4

    3にヨーグルトと牛乳を加えて混ぜる

  5. 5

    振るった★をもう一度振るいながら、少しずつ加えて空気を入れるように混ぜる

  6. 6

    型に流し、3回くらい10〜20cm上から落として空気を抜く

  7. 7

    170度に予熱したオーブンで20〜30分焼く

    竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり

  8. 8

    粗熱が取れるまで、ラップにくるんでおくと、乾燥？しにくいです

    • カステラ風ケーキ@ノンオイル作り方8写真

コツ・ポイント

ポイントは、温かいところで作る(卵や牛乳、ヨーグルトなどは冷たいまま使わない)こと、粉はよく振るうことです

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いつか★
いつか★ @cook_40076475
2015/02/24 07:36に公開

このレシピのキーワード

ケーキ カステラ 牛乳 薄力粉 卵 ヨーグルト

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