買ってきたうなぎを「ふっくら」させる方法

Name: 買ってきたうなぎを「ふっくら」させる方法
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒 少々; クックパー（クッキングシート） うなぎを包むくらい

買ってきたうなぎって、ゴムみたく硬くなってることありませんか？
温める時のちょっとした裏技で、ふっくらと美味しいうなぎに変身しますよ！
このレシピの生い立ち
実家の母は、うなぎを買ってくると、お酒を振って蒸し器でもう一度温めなおします。我が家には蒸し器がないので、母の真似のつもりで簡単に電子ﾚﾝｼﾞでやってみたら、同じようにふっくらと美味しいうなぎになりました☆

買ってきたうなぎを「ふっくら」させる方法

ikikikue @cook_40034667

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

うなぎ
酒少々
クックパー（クッキングシート）うなぎを包むくらい

保存済み

レシピを保存

作り方

1
クックパーの上にうなぎを乗せ、少々の酒を全体にふりかける。上の部分から空気が抜けるように少～しあけつつ、両脇をくるくると巻いてうなぎを包む。
2

耐熱皿にのせて、電子ﾚﾝｼﾞで１～1分30秒チンする。
3

コツ・ポイント

特にないです。お酒をふるので、上の部分を少しあけて、なんとなくお酒が抜けるようにしてます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ikikikueさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

ikikikue @cook_40034667

2008/06/01 11:36に公開

山形市在住の37歳です。夫と6歳と2歳の息子の4人家族です。毎日のご飯は元気の元！山形の野菜たっぷり愛情たっぷりの手作りお弁当と身体に良いご飯作りを心掛け、目指すは身体も心も「美しい人」♪仕事に育児に家事に忙しい毎日だけど、家族みんなが笑顔で毎日すごせるように美味しいご飯作りがんばるぞ！なかなか日記の更新やお礼のコメントができませんが、つくれぽや皆さんのレシピは毎日見ています♪

このレシピのキーワード

うなぎ酒

似たレシピ

その他のレシピ