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いちじくのコンポートゼリー
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いちじくのコンポートゼリー-レシピのメイン写真

いちじくのコンポートゼリー

魔ドレ
魔ドレ @cook_40076531

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いちじくのコンポートゼリー

魔ドレ
魔ドレ @cook_40076531

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材料

  • 1砂糖 140g
  • 1赤ワイン 40cc
  • 1レモン汁 40cc
  • 2砂糖 100g
  • 2赤ワイン 100cc
  • 2レモン汁 70cc
  • ゼラチン 20g
  • 水 1ℓ
  • いちじく 4個
  • トッピング(写真はヨーグルトとナッツ) お好みで
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作り方

  1. 1

    いちじくを皮付きのままへたを取り、ひたひたの水の中に入れ、煮ます。
    沸騰後10分ほど煮たら、ざっと水で洗います。

  2. 2

    1の材料を入れ、15分ほど煮込みます。1日おきます。

  3. 3

    水(1ℓ)に、2を入れます。砂糖がとけたら、ゼラチンを入れます。

  4. 4

    容器に3を入れ、2のコンポートを入れます。
    冷蔵庫で固めたら、できあがりです。

コツ・ポイント

甘くしたい場合は、砂糖の量を増やしてください。

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魔ドレ
魔ドレ @cook_40076531
2011/09/12 12:15に公開
こんにちは!とにかく料理するのが大好きです。(リラックマも大好きです。)これからも、いろいろな料理を作りたいと思います。
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このレシピのキーワード

コンポート ゼリー ナッツ いちじく ゼラチン ヨーグルト 赤ワイン

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