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もやしとザーサイのナムル
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もやしとザーサイのナムル-レシピのメイン写真

もやしとザーサイのナムル

ヒヨコ犬
ヒヨコ犬 @cook_40050130

家計にやさしいモヤシをがっつり食べよう!
ちょっとピリ辛がクセになります。
あと一品足りないときのスピードおかずです。
このレシピの生い立ち
栄養士やってたころによく献立に登場させてたメニューです。
家庭用の分量に置き換えました。

家計にやさしいモヤシをがっつり食べよう!
ちょっとピリ辛がクセになります。
あと一品足りないときのスピードおかずです。
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家庭用の分量に置き換えました。

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もやしとザーサイのナムル

ヒヨコ犬
ヒヨコ犬 @cook_40050130

家計にやさしいモヤシをがっつり食べよう!
ちょっとピリ辛がクセになります。
あと一品足りないときのスピードおかずです。
このレシピの生い立ち
栄養士やってたころによく献立に登場させてたメニューです。
家庭用の分量に置き換えました。

家計にやさしいモヤシをがっつり食べよう!
ちょっとピリ辛がクセになります。
あと一品足りないときのスピードおかずです。
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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2束
  • ザーサイ 1瓶
  • ●塩 少々
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●ごま油 大さじ2
  • ●豆板醤 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    もやしと5cmくらいに切ったにらをシャキシャキ感が残る程度にゆでておく。
    ザーサイは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    もやしとニラが熱いうちにザーサイと調味料を加えて和えてできあがり!

コツ・ポイント

ザーサイは味つきが多いので調味料も調整してください。
辛いのが苦手な方やお子様には豆板醤抜きでも美味しくできます。
ラーメンにもあいます☆

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ヒヨコ犬
ヒヨコ犬 @cook_40050130
2008/06/06 05:56に公開
現在、ぐぅたら専業主婦の7歳&5歳のママをしてます。結婚するまでは栄養士として働いていてお料理は好きです。でも面倒くさがり・・・(笑)手抜き料理なら任せて!日々節約をモットーにやりくり頑張ってます。
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このレシピのキーワード

ナムル ニラ もやし

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