とろ～り♪カマンベールチーズコロッケ
みうぴょん @cook_40034641
一口食べると中からチーズがとろ～り♪揚げたてはもちろん、冷めてもチーズがとろとろです＾＾
このレシピの生い立ち
チーズ好きな自分用に作りました。
とろ～り♪カマンベールチーズコロッケ
一口食べると中からチーズがとろ～り♪揚げたてはもちろん、冷めてもチーズがとろとろです＾＾
このレシピの生い立ち
チーズ好きな自分用に作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でるかラップをしてレンジで加熱（我が家の場合2個で5分位）。熱いうちにマッシュし、バター、パルメザンチーズを加えよく混ぜる。
- 2
ラップにじゃがいもを広げ、1/8程度に切ったカマンベールを包む。（カレースプーンなどでじゃがいもを潰しながら広げ、カマンベールを置いた上からまたじゃがいもを乗せ、ラップでキュッと包むと上手に出来ます）最後はお団子を作るようにして形を整える。
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- 3
180度の日清ベジフルーツオイルできつね色に揚ったら完成。中はこんな感じ。お好みでケチャップ、ソースなどをつけて。
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コツ・ポイント
チーズ好きの方はパルメザンチーズを多めに入れて下さい。今回は小～中くらいの大きさのじゃがいもを使いましたがじゃがいもの大きさによって調味料は加減して下さいね。バター、パルメザンチーズを加えた段階で味見をし、薄ければチーズを多くするか塩（分量外）を加えて下さい。
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