フタがしっかり閉まる鍋に、水を入れ海苔を細かくちぎって入れる。

ニラを３〜５ミリぐらいに刻んで鍋に入れる。

強火にかける。湯気がたったら弱火にして、ふたを開けて醤油を入れて全体にかき混ぜ水分が少なくなったら火を止める。