マーガリンで簡単☆かりっとクッキー
混ぜていくだけ＆卵１コ使いきり！
生地さえ作っておけば、いつでもすぐにクッキーが食べられます。冷めたらかりっとクッキー♪
このレシピの生い立ち
タルト生地の余りをクッキーにしたらおいしかったので。
マーガリンで簡単☆かりっとクッキー
混ぜていくだけ＆卵１コ使いきり！
生地さえ作っておけば、いつでもすぐにクッキーが食べられます。冷めたらかりっとクッキー♪
このレシピの生い立ち
タルト生地の余りをクッキーにしたらおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
｛準備｝
マーガリン・卵を冷蔵庫から出して室温に。
薄力粉はふるい、材料をすべて計量する。＊は一緒にしてOK。 -
- 2
｛生地作り｝大きめボウルとゴムべらを用意。マーガリンがなめらかになるまで少し練る。粉糖を加えてすり混ぜる。
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- 3
卵をときほぐし、少しずつ！加えながら泡だて器で混ぜる。
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- 4
＊の粉類を加え、ゴムべらか木べらで切るように混ぜる。最初は粉が多く感じるけど大丈夫です。こねる必要はありません。
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- 5
ひとまとまりになったら生地の完成。ここで紅茶の葉、チーズやナッツを混ぜても♪
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- 6
２～３等分し、ラップにのせて細長い形に包む。（ラップの箱とホイルの箱ではさみ、四角い棒状にしています。）
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- 7
３種類できました♪このまま冷蔵庫で冷やす。すぐ焼きたい場合は冷凍庫！
-
- 8
｛焼き｝冷蔵庫から出した生地を５ミリくらいにスライスし並べる。（ふくらまないので間隔は５ミリ程度で大丈夫。）オーブンを予熱→１８０℃で１０分→１７０℃で８～１０分焼く。
-
- 9
焼けました♪
上からプレーン、紅茶葉、チーズ♪
すぐ網にとって冷ます。 -
- 10
追記：マーガリンのかわりにバターでもおいしくできます！バターを柔らかくするには、レンジ弱で１～２分加熱します。
コツ・ポイント
いっぱいできるので余った生地は冷凍しておきます♪
いつもチーズや紅茶葉（ミルクティー用の甘いフレーバー）をいれるので、甘さ控えめです。 プレーンの場合は砂糖100gくらいがちょうどです！
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