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絶品♪ 手羽元のスペアリブ
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絶品♪ 手羽元のスペアリブ-レシピのメイン写真

絶品♪ 手羽元のスペアリブ

ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine

普通のスペアリブももちろん美味しい・・けれど。手羽元を使ったスペアリブもなかなか絶品です♪ ニンニクの効いた夏にピッタリの食欲増進メニューです。おつまみにも、ご飯のお供にも。(^-^)/
このレシピの生い立ち
手羽元が安売りしていたので買ったんですけど、手羽元を使ってよくする煮込みは今の季節には辛くて。。。(暑いから。笑)なのでオーブンで手軽にできるスペアリブに仕上げました。普通のスペアリブも美味しいけれど、手羽元を使った物もあっさりとした仕上がりになって大好きです♪

普通のスペアリブももちろん美味しい・・けれど。手羽元を使ったスペアリブもなかなか絶品です♪ ニンニクの効いた夏にピッタリの食欲増進メニューです。おつまみにも、ご飯のお供にも。(^-^)/
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手羽元が安売りしていたので買ったんですけど、手羽元を使ってよくする煮込みは今の季節には辛くて。。。(暑いから。笑)なのでオーブンで手軽にできるスペアリブに仕上げました。普通のスペアリブも美味しいけれど、手羽元を使った物もあっさりとした仕上がりになって大好きです♪

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絶品♪ 手羽元のスペアリブ

ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine

普通のスペアリブももちろん美味しい・・けれど。手羽元を使ったスペアリブもなかなか絶品です♪ ニンニクの効いた夏にピッタリの食欲増進メニューです。おつまみにも、ご飯のお供にも。(^-^)/
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手羽元が安売りしていたので買ったんですけど、手羽元を使ってよくする煮込みは今の季節には辛くて。。。(暑いから。笑)なのでオーブンで手軽にできるスペアリブに仕上げました。普通のスペアリブも美味しいけれど、手羽元を使った物もあっさりとした仕上がりになって大好きです♪

普通のスペアリブももちろん美味しい・・けれど。手羽元を使ったスペアリブもなかなか絶品です♪ ニンニクの効いた夏にピッタリの食欲増進メニューです。おつまみにも、ご飯のお供にも。(^-^)/
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材料

4人分
  • 手羽元 800g(約16本)
  • 醤油 60cc
  • ウスターソース 30cc
  • トマトケチャップ 30cc
  • 赤ワイン 30cc
  • おろし生姜・おろしニンニク 各小2
  • ハチミツ 大1
  • 玉ねぎ(すりおろす) 1/2個
  • 荒引き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    手羽元以外の材料をすべて混ぜる。その中に手羽元を漬け込んで、冷蔵庫にて半日以上置く。(私はポリ袋を使っています。写真は焼く直前)

    • 絶品♪ 手羽元のスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    オーブン200度で30~40分焼く。

    • 絶品♪ 手羽元のスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    好みで、色んな野菜を焼くと一石二鳥です。今回私は、皮付きじゃが芋・トマト・オクラをトッピング用に焼きました。

    • 絶品♪ 手羽元のスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり♪

    • 絶品♪ 手羽元のスペアリブ作り方4写真

コツ・ポイント

漬け込む肉を豚スペアリブにすると、普通のスペアリブになります。漬け込みはやっぱり、最低半日は置いた方が美味しいです。(^-^)

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ゆきらいん
ゆきらいん @YukiLine
2007/08/09 08:51に公開
ご訪問ありがとうございます。のんびりマイペースに活動させて貰っています。随時レシピ見直し中。■使用オーブン HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000■無断転写ご遠慮願います    
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このレシピのキーワード

スペアリブ はちみつ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 手羽元

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